كتاب الكائنات الدقيقة الممرضة ، والسموم الطبيعية الممرضة طعامياً

http://www.cfsan.fda.gov/~mow/intro.html

موقع حكومي ثقافي تعليمي يشرح عن الجراثيم والفطريات والفيروسات التي تسبب المرض المنقول بالطعام ، وكذلك السموم الطبيعية المنشأ التي تسبب المرض الطعامي.